液体益生菌冷藏还是冷冻(液体益生菌：冷藏还是冷冻更好？)-凯发k8一触即发

液体益生菌：冷藏还是冷冻更好？

益生菌是一种对身体健康非常重要的微生物，能够维护肠道菌群平衡、帮助消化、增强力等。液体益生菌制品在市场上非常常见，但是存储方式是很多人关心的问题。究竟是应该将液体益生菌冷藏还是冷冻？本文将就此问题进行探讨。

冷藏还是冷冻？

液体益生菌一旦开封，就需要冷藏或者冷冻以保持菌落的活力。通常来说，大部分液体益生菌制品建议冷藏保存，因为中高温度会使菌落逐渐死亡，而冷藏能够抑制繁殖、延缓死亡。另外，冷藏的益生菌本身也更易于口感和稳定性的维护，可以更好地保持产品的品质并减少污染的风险。

但是，冷藏的时间并不是无限制的。由于开封后的液体益生菌制品会逐渐流失水分，导致浓度下降，菌落数量减少。因此，在冷藏的情况下，保质期一般为1-2个月。如果您不打算在短时间内食用完，或者想要长时间保存，冷冻可能是更好的选择。

相比之下，冷冻能够更好地保护益生菌，延长存储时间。在冷冻的情况下，菌落的活性代价则在于质量的下降，口感也更加劣化。因此，如果想要更长时间保存液体益生菌制品，或者存储环境温度高，冷冻较为合适。

冷藏/冷冻存储的注意事项

无论是冷藏还是冷冻，正确的方法都至关重要。以下是冷藏/冷冻液体益生菌时需要注意的一些事项：

开封后，液体益生菌制品应尽快放入冰箱或冷冻库中保存；

冷藏时，应将液体益生菌放在冷藏室而非冰箱门口，避免温度波动影响质量；

冷冻时，应选择密封性好的盒子或袋子，将液体益生菌放入并排除空气，以免冰晶损坏细胞结构；

不要反复冷藏/冷冻，这样会损失数量和质量；

注意在保质期内食用，过期的液体益生菌制品会导致健康上的风险。

总结

冷藏和冷冻都是液体益生菌保存的有效方法，但是应选择根据实际需要选择较为合适的方式。对于短时间内食用的液体益生菌制品，冷藏是更好的选择；对于存储时间更长的产品，或者在温度较高的环境中保存，冷冻则是较为恰当的方法。在保存时应注意正确的存储方法，避免数量和质量的损失，保证益生菌仍能够发挥良好的功效。

益生菌可以帮助我们更好的吸收食物中的营养物质并把其他杂质排出体外，它长期定殖在我们每个人体内并对我们肠道健康起到了很好的作用。所以我们在选购益生菌的时候要注重菌株数量，目前市面上有一款卓岳宜君素益生菌有16种益生菌跟9种益生元，并且都是中国本土菌株，更适合中国人的肠道。